にらたまごまスープ【４人分】
１人分 (熱量60kcal 蛋白質4.8g脂質3.3g 炭水化物3.1g塩分相当量0.9ｇ 食物繊維0.9g)
| 卵 | １個 |
|---|---|
| しめじ | １/２パック |
| にら | １/２把 |
| 水 | ３カップ |
| 鶏がらｽｰﾌﾟの素 | 小さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１/２ |
| 白すりごま | 大さじ１/２ |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 小さじ１/４ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
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1
にらは５ミリ幅に切る。しめじは小房に分ける
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2
鍋に水と鶏ガラスープの素、しめじを加えて火にかける
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3
大根に火が通ったら、にらと白ごまを加え、調味料で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける
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4
熱い状態で溶き卵を加えて、菜箸でさっとかき混ぜる